Le client
Le restaurant LES BRISANTS est un restaurant étoilé depuis près de 10 ans qui avait une clientèle très vendéenne avant de nous rencontrer. Le client souhaitait avoir une image digitale en accord avec la qualité de ses mets, de sa cuisine, de son service et de son excellence.
Jean Marc Pérochon souhaitait faire découvrir sa table exceptionnelle à des Nantais, des Choletais, des Rochelais, prêts à faire 1H00 - 1H30 de route pour venir découvrir sa cuisine de qualité composée de produits frais de producteurs engagés de proximité.
Ses tables avec vue sur l'océan sont une parenthèse enchantée, un instant suspendu à Bretignolles-sur-Mer.